目指せ料理男子！

120キロ強完走しました！



完走後、写真撮ってくれる仲間がいなかったのでマイチャリを地べたに置いての撮影です。

軽井沢から嬬恋へ出て、浅間山をぐるっと一周してくるコース。
峠も3つあって結構キツイ。

朝7:30にスタートして午後2時よりちょっと前にゴールしました。
思ったより速くて自分でもちょっとびっくり。
前日に読んだ自転車雑誌に載っていた呼吸法がだいぶ効いた気がします。
ヒルクライムがとても楽に感じました。

運営された方々が、みなさん笑顔であたたかくて、とても印象的。それだけで来年もまた挑戦したいと思いました。
ありがとうございました！
  

となりで人がやってたので私もやってみました。



昨日車山峠ヒルクライムのゴール後です。

結果は1時間6分ちょい。順位は283位。
2年前に出た時より、タイムは1分くらい遅くなりましたが、順位は上がりました。
出場者全員のちょうど半分くらいかな？

週一回だけでしたが、それなりに練習したつもりだったのですが、やはり１時間切りは難しい・・・

前日の大雨にどうなることかと心配しましたが、当日は最高の天気！

登頂後、南の山々を見ると、なんと富士山がくっきり！
写真にも小さく写ってますが、この写真じゃわかんないかな～。
今まで何度も登って一度も見えたことがなかったので、あんなにはっきりと大きく見えるなんて想像してませんでした。
おまけになかなかの雲海も！
ラッキー。

写真もう一枚。



一緒に登った友人たちのリクエストで、片手でもやってみました。
体重重い分山登りはかなり不利ですが、その代わり腕力は人よりありますので。

次は6月2日のグランフォンド軽井沢、約125キロの大会です。
楽しみだ  

高峰登頂。



こないだの土曜日の事です。
今年に入ってまだ2回しかチャリ乗ってなくて、今年の累計走行距離50kmくらいだったのにいきなり高峰挑戦！
上まで行けるとは思わず、途中で疲れたら引き返すつもりだったのに体にムチ打って登頂してしまいました。
きつかった～
上の写真、まだまだ雪が残ってます。

眼下に雲。


登りもつらかったけど、下りの寒さで凍えて大変でした。
やっぱ色んな意味で早すぎた・・・


さて、信州・小諸-サイクリング・フェスティバルあさま「車坂峠ヒルクライム大会」エントリーしました！
高峰へ登り続けるだけのレースです。

グランフォンド軽井沢にもエントリーしました！！
軽井沢から嬬恋、東御、小諸経由で軽井沢へ戻る125kmくらいの長距離レースです。

この春は盛りだくさんだな～  

という映画をみました。



NGPでやった曲がいくつも出てきて、レイモンドはこの映画の音楽が好きなんだってわかりました。

どんな曲に仕上げたいのか、イメージをちゃんと持ってないと着地点の分からない歌になってしまうなーとは前から思ってましたが、プロの圧倒されるようなパフォーマンスを観たり聴いたりすると明確な目標に出来ていいですね。

観て良かったです☆★☆  

日曜日に軽井沢高原教会クワイアでの歌い初めしてきました。
日曜ゴスペル礼拝は毎週欠かさずやってるので、1月6日もやってはいたのですが、用事があって参加できず、先週末が私の今年のゴスペル歌い初めとなりました。

上の写真は暗くなってから撮ったので教会が良く分かりません…（汗）
電飾された教会もその周りの庭もなかなか幻想的で良いです。
冬の軽井沢の夜はめちゃめちゃ寒いですけど…

さて。
教会にいらしたお客様の前で歌ってるのにこんな事言ってはいけませんが、毎月曲が変わるので、月初めで曲にも不慣れで自分的に全然楽しめないゴスペル礼拝となってしまいました。

でも牧師先生の心温まるお話が聴けて良かったです。

礼拝のあと、いつもはレッスンなのですが、代わりに昨年の活動の振り返りと今年の事についてのミーティングがありました。

比較的新しいメンバーの私。
色々質問、提案などさせていただきました。

そして、団体で歌っていると良く出てくる言葉、「楽しく歌う」についてふと一人考えました。

集団で歌っていると、「楽しく歌う」事と「集まって楽しむ」事を混同してしまいがちだと思います。

「集まって楽しむ」は、ともすると、「集まって楽しむついでに歌う」に陥りがちです。

歌う事を楽しむためには、歌詞や音程に不安があってはいけません。
次の歌詞なんだっけ？なんて思いながら歌っていても気持ちを乗せられるハズもありません。
のびのび気持ちよく歌えるワケがありません。
楽しく歌えないのです。

思いっきり楽しくは歌えていないのに、「集まって何かをしている」事に満足して、それを「楽しく歌っている」に置き換えてしまう。
そんな事がないように毎回目的意識を持って目標も高く持って今年も歌い続けたいと思います。

とりあえず今やってる曲練習しなきゃね。  

先の記事書きましたが、12/23（日）にNGPのクリスマスライブやりました。

ライブ中の写真も集合写真も自分のカメラで撮れなかったのでバンドリハの様子です。


そして会場入口の様子。



今回が私にとって最後のNGPでのライブとなりました。
入会して約3年半の間、メンバーのみなさんと一緒に歌えて本当に良かった。

そして講師でありディレクターのレイモンド。
気難しかったり気分屋だったりで大変な思いもさせられたけど、やっぱりゴスペルを最初に教えてくれた人であり、全く新しい発声方法を学ぶきっかけとなったレイモンドは今の私を形作る上で欠かせない存在でした。

前代表でありNGPを立ち上げた方が2年前に引退して、消去法で私が代表に選ばれてから、本当に大変でした。
メンバー減少の危機をどう乗り越えるか、メンバーのみなさんと相談して考えられる最善策を取ったつもりです。メンバー全員の努力の結果として、メンバー数は運営上問題ない人数まで増やす事が出来ました。
本当はもっと増やしたいんですけど、なかなか難しいですね…

歌唱技術の面でも、代表になった事で発言力が強まったので、自分のやりたい方向というか、自分が考える理想に近づけるようにメンバーのみなさんを誘導してきました。
そんな私の方向性にも文句を言わずみなさんついてきて下さいました。

代表としての役割は大変ではありましたが、やりがいも楽しみもたっぷり詰まった2年間でした。
まー実際のところ、細かい事は全部他のメンバーがやってくれてたので、自分では大した事はしてないんですけどね（汗）

いろんなメンバーとのいろんな思い出がいっぱいのNGP。
そして、かけがえのない友人にも出会う事ができた場所でした。

これからは近場の別の団体でゴスペルを続けますが、NGPでの思い出と、そこで得た歌への想いや技術は一生の宝となると思います。

読んでる人いるかわかんないけど、NGPで関わってくれたみなさん、ありがとうございました！
今後の活躍期待してます♫  

ところで…
明日12/23は私が所属しているゴスペルクワイアのNGPのクリスマスライブです。
※ゴスペルや大勢で歌う合唱隊のグループのことをクワイアと呼びます。



観客の皆さまと、クワイアのメンバーと、そして自分自身目一杯楽しめるようがんばります♫  

だいぶ久々です・・・
さておき。

部屋が散らかってて、どっかに広げて写真とるだけのスペースがありませんでした

友人の出産祝いに何がいいかきいたら、子供とお揃いの物が売ってないから作ってほしいとリクエストあり。
数年ぶりにまともに型紙からミシンまで全部やって作ってみました。
子供用がちっちゃくてちょーかわいい

型紙とは言っても手芸本についてる型紙をベースにいじっただけです。
ベースからつくるなんてもう出来ません。というか元々うまく出来ません
とは言っても、裏地無しの仕様だったのを裏地付きに変えたので意外と結構大変でした。

くるくる巻いたような模様の毛足のボアを表地にして、裏地は水玉のフリースです。
裏地のフリースも表地に使える生地なのでちょっと贅沢な造りかも・・・

なんでフリースかと言うと、ボアの生地って見た目あったかそうなのに、実際はそれ１枚じゃ全然あったかくないと言う事が買ってみて分かったからです。
物にもよりますが、意外とすごく薄いし、ニット（編み地）に毛がくっつけてある感じだから風通し最高

と言う訳で、薄いポリエステルとかの裏地だと寒くて冬は着れず、春が近づいてあったかくなった頃には見た目的に季節外れで着れないと言う悲しい事になりそうだったので、フリース裏地付けました。

ニットの生地を縫ったのは初めて。
縫い縮みっぷりが半端なくて大変でした。

フリース生地は２枚重ねて裁断したら下の生地がずれまくってて、縫おうとしたら同じ大きさのはずのパーツが全然違っちゃっててびっくりしました。

ニットは経験ないから失敗して何度も裁ち直しするかもって思って多めに買った生地でしたが、一度も失敗せず大量に余った・・・
どうしよう？？？

冬用にしかならないから今更なにか作るのもなぁ・・・

さて、なぜ洋裁なんてできるのかと言うと、実はワタクシ以前そっち系の専門学校に通っていた事があるのです。

料理男子なのか本気モードサイクリストなのか手芸男子なのか何なのか目指すものが全く分からない感じになってきてますなぁこのブログ・・・

今回初めて手芸本を買ってみましたが、型紙に縫い代がついてなくてびっくりしました。
私は学校で習ったので縫い代付けられますが、勉強した事ない人が曲線の縫い代を付けるなんて至難のワザではないでしょうか？
手芸やってる人を尊敬した瞬間でした。

差し上げた友人にも喜んでいただけて本当に作って良かったです  

先週の更新に引き続きまして、グータラ期間中にあったイベントごとをもう一つ。




NGPのライブを５月２２日にやりました。
おかげさまでとても楽しくお客様にもお楽しみいただけた感触のある良いライブでした☆
NGPのレベルも日に日に上がっています
歌うのがさらに楽しくなりますね♪  

実に久しぶりの更新です・・・

仕事でPC操作（マウス操作＋キーボード）のし過ぎとピアノを自分のレベルに合わない速いテンポで練習しすぎたために、手首をひどく痛めてしまいここ数ヶ月通院しながら治療しています。

運動ではなく机上でひどい怪我をするとは・・・
しかも利き手の右手首

PC操作で痛めたので、ブログを書くにも当然支障があり、グータラな性分が手伝い全く更新しない月日がたってしまいました。

とは言え、まだ完治してませんが、だいぶ調子は良くなっています

グータラ期間にあった大きなイベントを今更ながらアップしようかと・・・



約一月前の５月１５日に出場した高峰高原までひたすら坂を登るレース『車坂峠ヒルクライム 2011 サイクリングフェスティバル・イン・アサマ』の完走後の写真です。

順位は５百数十人中の約300位。
なんちゃってサイクリスト、略してチャリンカー的にはやっぱりこんなもんですかね〜

暗い記事を書いたきり休んでしまったので、心優しいみなさまにはご心配いただいてしまったかも知れません。
申し訳ございませんでした。
また、グータラ期間中にも足跡を残していただきありがとうございました。
暗い気分はとうに吹き飛んで楽しく過ごしています

手首の様子を見つつまた更新していくつもりですので、今後ともよろしくお願いします  

最近の自分の記事があまりにも暗いので気分転換にとりあえず明るい写真を。



ビジュアルだけはいつでも明るいんですよね〜
色のない生活は考えられないタチなので。

ツルヤで買ってきたバジルとオリーブオイルで味ついたサケと一緒にアボカドとミニトマトも焼いた手抜きの一品です。

ツルヤさんのサケなので何をどうしようとうまいです

アボカドは最近あっためるのにハマって何度も試しましたが、やっぱり熱を通さない方がうまいようです  

3月27日（日）に我らがゴスペルクワイアNGPの今年一発目ライブが決定しました！

場所は長野駅東口、ウィンズイーストさんです。

■日時　　　２０１１年３月２７日（日）
　　　　　　OPEN 17:30／START 18:00〜　演奏時間４０分(予定)

■会場　　　サントリー ビア＆レストラン【Winds-EAST】
　　　　　　長野県長野市栗田1020-1 ステラビル3F　(長野駅東口)
　　　　　　TEL 026-225-6464　　
　　　　　　※専用駐車場はございません。

今回はより多くの人にゴスペルにふれていただきたいと思い、レストランでのチャージ無し（無料）のカジュアルなライブです♪

ちょっと前のブログで、新年から色々新しいことを始めたと書きましたが、その一つに、そのゴスペルグループ、NGPの代表をつとめさせていただくことになりました。

今までNGPを取り仕切ってくれていた方が昨年のクリスマスライブを最後に引退されました。

一時はもうNGPが解散してしまうのか・・・と危ぶまれましたが、メンバーが一致団結して新生NGPを発足したのです！
そして、英語しゃべれて先生のRay（レイ）と直接話せるし数少ない男性メンバーだし、みたいな消去法的に代表に選任された（？）のでした。

全てが初めてのことなので、最初は不安と焦りとの戦いでした。
でも、あるお方から『大役は楽しめば良いのです』と、とても素敵なご助言をいただいたおかげで考え方をグイっと変えることが出来ました。
とても大変で、まだまだ不安はいっぱいありますが、新しいことを築き上げていくと思うとワクワクします♪

Rayが持ってきた今年に入って一発目の新曲は『The Best Is Yet To Come』。
“最高のときはまだまだこれからさ”というタイトルのノリノリの曲です。
Rayらしいゴスペルとしては現代的でポップな選曲ですね

YouTubeで聴けます♪



ワタクシが和訳しました歌詞がmixiの我々NGPコミュにアップされています。

私自身クリスチャンではないので、なるべく宗教色が出ないように、クリスチャンではない一般的な日本人にも受け入れやすいよう気をつけて訳しました。
なにしろ、先生のRay以外、メンバーにクリスチャンがいないので・・・
とは言え、“神”とか出てくると避けようがないんですけどね・・・
完全に元の詞の世界観を表現出来ているとは思いませんが、ある程度伝わるといいな～と思います。

Rayがこの曲を持ってきたときに言いました。
『新年にふさわしい新曲だよ』
まさにその通りです！
歌詞の一部にこんなのがあります。

♪♪♪最高のときはまだまだこれからさ

今日から人生最高の日々が始まるよ

まだまだこれからだよ
もっとすごいことが待ってるんだ ♪♪♪

２行目は意訳したので、上記のような表現になりましたが、元の詞は『Today is the first day of the best days of your life』
直訳すると『今日があなたの人生で最高の日々の最初の一日だよ』です。
毎日自分自身の最高記録を更新し続けるんだ！みたいな感じでとても好きです。

今年に入ってから、NGPもこの歌の通りレッスンのたびに最高記録を更新しています♪（個人的感想ですが間違いないと思います）
歌唱力も声量も発音もどんどん過去最高を記録しています！

と言う訳で、ご都合のつく方はぜひ３月２７日、ウィンズイーストさんでゴスペルにふれてみてください♪  

お好み焼き。



今回昆布と鰹節で初めてだしらしいだしを自分でとってみました。
鰹節はだし用に売っているモノではなく、小袋入りのヤツを数袋テキトウに。

ネットで軽く調べて、分量もテキトウにやってみただけなので、正しく出来てたのかはわかりませんが意外と簡単なんですね〜
ただ、だしとった後の昆布と鰹節はどうしたものなのでしょう？
みそ汁でも作って入れてしまおうか。

具は豚肉と紅ショウガと天かす、いつ買ったかわからない干しえび。
食べたら意外な味で、なんかうまい！
でも、この味どっかで食べた覚えが・・・
あ〜、祭りの露店のお好み焼きみたいだ。

ん？それってうまいって喜んでいいのか・・・？  

見つけちゃいました☆



芋焼酎ですが、ただの芋焼酎ではありません！


瓶詰め日が何と2006年10月！！
４年以上も寝ていた焼酎なのです！！！

泡盛は大抵瓶詰め日書いてありますが、焼酎はあんまり書いてないので、こんなもの見つけられたのはかなりラッキー☆

長期熟成をうたっている銘柄は、それだけで倍近くの値段になりますが、店で寝ていたコイツはお値段据え置きでうまくなってるハズ！
ホコリまみれではありますが・・・

そして飲んでみると、やっぱり味が丸い！まろやかですね〜

ただの思い込みでは？と思って、家にあった芋焼酎と飲み比べてみましたが、アルコールがピリピリと舌にしみます。
同じ銘柄の新酒と飲み比べなければ正確なところはわかりませんが、味がまろやかになっているのは間違いないでしょう。

同じ店で、さらに３年モノも一本見つけて、そちらも買ってしまいました



こちらは焼き芋焼酎です。
ラベルがはがれて来てて、年月を感じさせるのがまたいいですね〜

この焼酎たち、なんと近くのコンビニで見つけたのです。

コンビニと言っても以前は酒屋だったのでしょう、焼酎と泡盛の品揃えは豊富で、その辺のスーパーとは比較になりません。
しかしやっぱりコンビニであれだけの本格焼酎は売れないのか、２年モノ、３年モノが結構ごろごろとしてます。

自分の取り分が減ってしまうので、どこのコンビニかは秘密です  

と思ってやってみました。



味付けはニンニクと鷹の爪と塩コショウ。
ん？前回のイカと変わんないぞ・・・？

冷蔵庫で長く眠っていたソーセージも入れました。よくぞあれだけ長く眠っていて食える状態でいてくれた。

結果・・・

辛くてアボカドの味はかき消されてしまってました。

アボカドは油分が多いときいていたので、熱したら溶けて油になるのかと思ってたのに、別にそうはなりませんでした。
うーん・・・普通にペペロンチーノとしてはまぁまぁうまいけど、アボカド入れた意味がない・・・

ま、これも経験

あれ？入れようと思ってたトマトが堂々と流しの前に座ってる・・・・・  

やっとありつけました。



かついえさんの「昔ながらの囲炉裏焼き」のおやきです。
去年の夏にチャリではるばる買いに行ったのに、売り切れていてありつけなかったおやきです。

どこでありつけたかと言うと・・・実家です。

親父から金曜の昼間にいつものごとく突然電話がかかってきて、『爆弾を買ってきたから欲しければ来い』的なことをいつものごとくボソッと言います。
　※このおやきの別称が『爆弾』だそうです。

最近実家にも行けてないので、では行くかと思い行ってきました。
と言っても、ゴスペルレッスンが終わってから実家に着いたのは夜10時過ぎ。

親父は翌日早朝から仕事なので寝てしまっていました。

母とチラッと話しつつ、お目当てのおやきにかぶりつきます。
相変わらずすごい食べごたえです



ぶ厚い皮にたっぷりの茄子の具。
寒くなってから運動もしなくなり、食欲もだいぶなくなってしまって１個で腹一杯です。

おやきは３つありました。
たぶん親父が１個既に食べていたと思います。
老夫婦と言われてもいい歳になっている両親があと３個も食べられるはずもありません。

兄も私も中学を出て寮に入ってしまった我が家。
その後も兄弟ともに実家に戻ることはありませんでした。

昨日実家からの帰り際に近所のおばちゃんと話したら、『顔見せるだけでも親孝行だよ』と。
他の方からもそんなこと言われていて、やっぱり納得。

長く学生生活を続けて留学までさせてもらって、経済的には親に甘えまくった私ですが、それ以外での甘えが少なかった、と言うよりほとんどなかったと思います。
ほとんど実家に帰らなかったのですから。

我が家に限ってのことかも知れませんが、甘えるのも親孝行かな、と。
親も子も甘えさせること、甘えることに慣れてないようですが・・・

そして、もう一つのお目当てのコメ。
結局親父は早朝に出てしまって、顔を合わせることも出来ませんでしたが、コメは用意しておいてくれました。
その量なんと30キロ・・・

貧乏学生じゃあるまいし何ヶ月かけて食えと言うんだ？  

イカです。



イカ入りペペロンチーノ？です。

ペペロンチーノって確か鷹の爪とニンニクのオイル系パスタのことですよね？
あんま自信ないんですけど・・・
合っていたにしてもイカが入った時点で違う料理になっていそうな気もします。

昨日イカを買いにいったら２ハイ入りしかなかったので、残りの１パイを使いました。
買ってきた食材をしょっちゅうダメにしてしまうのですが、イカを放置すると心理的にも物理的にも悲惨なことになりそうだったので、さっさと使わねば、と思って。

そして連日のパスタの理由は・・・

コメが底を尽きかけているから

実家にいけばタダでもらえると思うと買う気にはならないコメ。
行こう行こうと思いつつ、正月以来最近実家には行っていません。
先日、と言うかもう数週間前、親父から電話がありました。
用件は？ときくと、『最近来ないから無事かと思って電話した』だって。

口下手だけど、本当にいい親父だ。

自分はあんな親父に少しでも近づけているのだろうか？

自分の歳の頃にはもう２人も子供を育てていた両親を思うと、自分の甘さを感じずにはいられません。

かなり早くから家を出てしまって、海外にまで行かせてもらい、何年も両親に会わないこともありました。
その後も、年に１〜２回しか実家に行かない年月が続きました。
今は同じ県内に住むようになって、最低月に一度くらいは顔を出すようにと思いつつ、それすら実行出来ていない・・・
こんなにも奔放に生きているのを黙って見守ってくれていた両親。
そろそろ親孝行しなければ。

って、なんでイカの話からこんな話に飛んでるんだ？  

だいぶ久しぶりの更新です。
２月中旬にして新年以来今年２回目の更新・・・

今年に入ってから、いろいろと新しいことがあり忙しく過ごしていてブログに当てる時間がありませんでした。
と、とりあえずいい訳しておいて・・・

久しぶりにマトモな料理を作ってみました。


イカスミのスパゲッティです。

新しいモノに挑戦したと言うほどでもなく、サンクゼールで買ってきた“イカスミ＆トマトソース”を、ソースの隣に置いてあったそのソースを使ったレシピを参考に混ぜただけです。


とは言え、生のイカを初めて買いました！
イカってさばくの面倒ですねぇ・・・
皮むくの大変で大変で・・・

でも苦労の甲斐はあります。
やっぱイカはうまい

するめイカを買ってきたのですが、げそもワタも他に使い道がわからないので、全部スパゲッティに混ぜてしまいました。

しかし・・・

イカの大きさを見てわかっていたことなのですが、やっぱりイカだけでフライパンいっぱいです・・・
さらに生トマトも入れたくて買ってきてたのですが、それもどう見ても半分だろ〜と言う感じなのに、得意の「エイヤ！」でスライスして丸ごと一個入れました。
トマトの彩りがほしかったのに、出来上がったら真っ黒・・・

ワタまで入れてるから味もサンクゼールのソースの元の味からはだいぶ変わってます。
ソースがうまかったから買ってきたのに、味変わっちゃった。
でもうまかったらいいのです。

このソース、友人の誕生日プレゼントを探していて見つけました。
『腹黒い』友人なので、真っ黒なイカスミソースは持ってこいではないか！と即決。
もちろん、試食してとてもうまかったので、選んだのもありますけどね。

友人も『腹黒い』ですが、ブログでは猫をかぶりまくっている私も実際はかなりの『腹黒男子』なのであります。
だからとても気があうんですね〜

でも、昨日はくなまたたさんで超絶系アーティスト３人それぞれソロの贅沢なライブを見に行った席で、その友人が超絶アーティストの一人、まー君に言われてました。

「腹黒って言うか、黒さが表に出てるからいいですよね〜」

ハラグロではなく『全黒』のようでした。
潔くていいね！

その友人ともう一人別の友人とでコーラスユニットを組むべく準備していますが、ユニット名が決まっていません。
もう一人もハラグロなので、英語にして Black Bellies（ブラックベリーズ）がいいかな〜なんて。
　※Belly=腹

いや、そこは日本語にしてハラグラーズの方がいいかな？

もう２月中旬ですが、スタートから色々新しいことを始められて、今年は良い年になりそうです♪  

新しいことしてみたいですよね～

あ、今さらですが（毎回書いてる気がする・・・）、あけましておめでとうございます！

と言うことで、作ってみました。



パエリヤです！

まさか自分でパエリヤを作る日がくるとは思ってませんでしたが、友人がくれたフリーペーパーに載ってたレシピが結構簡単で、実現できました。

レシピにはあさりでしたが、ジャスコに行ったら売り切れていて、代わりにハマグリが半額になっていたので代用です。
新年と言うことで（関係ないけど・・・）、殻付きの貝買うの初めてです。

あ、冷凍じゃない海老、しかも殻付きも初めてでした。

で、お味はというと・・・

スペイン料理屋さんで食べるのと比べるとまったくレベルが違うのは当然ですが、自分で作ったと思えばそれなりの味です。

ムーチョ・サボーイ！（スペイン語で『とてもおいしい』の意・・・だと思います・・・ちょっと怪しいけど）

このレシピは一般家庭で出来るようにと土鍋を使うレシピでした。

でも、やっぱり土鍋で家庭用オーブンレンジのオーブンでは、鍋底のご飯におこげが出来ません。
ついでに、土鍋だと深すぎてご飯の水分がいい具合に飛んでくれません。

一人用土鍋で、一回ではご飯も具も入りきらなかったので、もう一回作ってみました。



今度は、オーブンレンジの回転皿に直載せです。

残りの材料が少なくて皿いっぱいに広げられなくてなんか中途半端です・・・

でも、思った通り、ご飯の水分はいい具合に飛んでくれました。
（時間がたってご飯が乾いてたのもあるかも知れませんが・・・）

そして、ハマグリがぱっかり口を開けてくれているではありませんか！！

土鍋ではご飯の層が厚すぎて下からの熱があまり届かなくて開くとこまでいかなかったのかな～なんて想像です。

おこげこそできませんでしたが、やっぱりオーブン皿に直載せの方がだいぶうまいです

ムーチョ・ムーチョ・サボーイ！！

普通、新年といえばオセチですが、あんなにいろんな種類のモノどう考えてもムリっす・・・
２品でもいっぱいいっぱいなので・・・
だいたい和食は難しい・・・

こんななんちゃって系料理とその他諸々趣味ブログですが、今年もよろしくおねがいいたします～  

最近めっきり料理の話題をアップしていなかったので、今年最後くらいはと思い作りました。



豚肉とネギのケチャップ炒めでしょうか。

ギンギンに熱くしたフライパン油をひいて、ブイヨンをすり込んだ豚肉をジャーっと炒めてネギを投入してケチャップを多めに入れて少し炒めて、皿に移してから乾燥バジルをふりかけました。

以前作った豚肉とネギを炒めるだけの超簡単レシピと、同じく前に作ったフレッシュトマトポークをテキトーに合体させてみたものです。

でも、豚肉にブイヨンをすり込んだせいか、肉が油を吸ってしまって、ネギに油が絡まなかったので途中で油を足しました。
炒めるにはブイヨンすり込みはあんまり良くないのかな？

なぜケチャップだったかと言うと、昨日久しぶりに会った友人から自家製ケチャップをいただいたので早速使わせていただいたワケです。

トマトにニンニクやその他諸々のハーブ加えて大釜で煮込んだそうです。

市販のケチャップとは味が違います。
どちらかと言うと・・・ソースっぽい？
なんとなくソース焼きそば風の味がします。

なんにしても人工調味料不使用、そういう食材は好きです。

料理も食べ終わって、年の瀬なのでキッチン周りをちょっと真面目に掃除して、大掃除どころか他は全く掃除してないけど、見なかったことにして・・・
年に一度家族がそろう大晦日なので、これから実家に向かいます。


さて、今年は5月くらいにブログを始めて、ブログを通していろんな方々と交流ができました。
コメントをいただける方はもちろん、私のブログを読んでくださった全ての方々に感謝です。
このブログがモチベーションになって、そして、ブロガーの皆様から多くの助言もいただいて、多少マトモな料理も作れるようになってきました。

音楽でも、ゴスペルに真剣に取り組んで、楽器も練習して、色んな人たちのライブを見て聴いて、自分の目指したい方向がなんとなく見えてきました。
音楽を通して、これから一緒に音楽をやっていきたいと思うとてもいい友達が何人も出来ました。

こんなにも充実した１年は今までなかったかも知れません。

関わってくださった全ての人に感謝です。
ありがとうございました！

では、良いお年を～☆