目指せ料理男子！

新しいことしてみたいですよね～

あ、今さらですが（毎回書いてる気がする・・・）、あけましておめでとうございます！

と言うことで、作ってみました。



パエリヤです！

まさか自分でパエリヤを作る日がくるとは思ってませんでしたが、友人がくれたフリーペーパーに載ってたレシピが結構簡単で、実現できました。

レシピにはあさりでしたが、ジャスコに行ったら売り切れていて、代わりにハマグリが半額になっていたので代用です。
新年と言うことで（関係ないけど・・・）、殻付きの貝買うの初めてです。

あ、冷凍じゃない海老、しかも殻付きも初めてでした。

で、お味はというと・・・

スペイン料理屋さんで食べるのと比べるとまったくレベルが違うのは当然ですが、自分で作ったと思えばそれなりの味です。

ムーチョ・サボーイ！（スペイン語で『とてもおいしい』の意・・・だと思います・・・ちょっと怪しいけど）

このレシピは一般家庭で出来るようにと土鍋を使うレシピでした。

でも、やっぱり土鍋で家庭用オーブンレンジのオーブンでは、鍋底のご飯におこげが出来ません。
ついでに、土鍋だと深すぎてご飯の水分がいい具合に飛んでくれません。

一人用土鍋で、一回ではご飯も具も入りきらなかったので、もう一回作ってみました。



今度は、オーブンレンジの回転皿に直載せです。

残りの材料が少なくて皿いっぱいに広げられなくてなんか中途半端です・・・

でも、思った通り、ご飯の水分はいい具合に飛んでくれました。
（時間がたってご飯が乾いてたのもあるかも知れませんが・・・）

そして、ハマグリがぱっかり口を開けてくれているではありませんか！！

土鍋ではご飯の層が厚すぎて下からの熱があまり届かなくて開くとこまでいかなかったのかな～なんて想像です。

おこげこそできませんでしたが、やっぱりオーブン皿に直載せの方がだいぶうまいです

ムーチョ・ムーチョ・サボーイ！！

普通、新年といえばオセチですが、あんなにいろんな種類のモノどう考えてもムリっす・・・
２品でもいっぱいいっぱいなので・・・
だいたい和食は難しい・・・

こんななんちゃって系料理とその他諸々趣味ブログですが、今年もよろしくおねがいいたします～