しょっぱかったアレが・・・

こないだ味噌を入れすぎてしょっぱくなってしまった赤緑ピーマンとナスと豚肉の炒めモノ。
沢山作ってしまったので、冷蔵庫にまだ残ってました。

そこで・・・

そうだ！豆腐と混ぜれば味薄まる！
と言うことで、やってみました。



こないだの残りをあっためなおして、豆腐投入。
最後に卵で閉じてみたら・・・

おぉ、これは・・・　こいつは・・・・・　“ドン”になりたいと言っている。

夜も遅いし、明日の朝飯用のあっためご飯がなくなってしまうので（←すごい生活感）、ご飯はなしにしようと思ってたけど、急遽電子レンジオン。

めでたく丼になりました。

一度冷蔵庫で冷えて、再加熱しているので、全体的にハリがなくなって、色もくすんでしまいましたが、赤だけは健在。
卵の黄色も加わっていい感じ。

味は・・・

おぉ、思惑どおり塩加減はちょうどいいぞ！

でもなんか、この味・・・・・

マーボー豆腐？マーボーナス？
どっちだ～？

豆板醤もつかってたので、そんな味になりました。

ま、自作テキトーレシピにしては上出来でしょう♪♪